Bursa TB Akademi
9 May 2023
Eğitim içeriği, BRCGS FOOD standardının tarihçesi, yapısı, denetim tipleri, denetim protokolü ve uygunsuzlukların sınıflandırılması gibi konuları kapsamaktadır.
Program, işletmenizin Birleşik Krallık ve diğer ülkelerde pazarlara giriş yapabilmesi için bir ön koşul olarak kabul edilen BRCGS FOOD sertifikasının gerekliliklerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Bu sertifikaya sahip olmak, gıda işleme şirketleri için iş yapma ve ihracat yapma konusunda temel bir gereklilik olarak kabul edilmektedir.
Eğitim sürecinde, üst yönetimin taahhüdü, gıda güvenliği planı (HACCP), gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi, tesis standartları ve ürün kontrolü, proses kontrolü, personel yönetimi, yüksek riskli alanlar ve ticari ürünlerin yönetimi gibi konular detaylı olarak işlenmiştir. Ayrıca, denetim sonrası faaliyetler ve belgelendirme süreci hakkında bilgilendirme yapılmıştır.
Bu eğitimin tamamlanması, işletmenizin gıda işleme süreçlerini uluslararası standartlara uygun hale getirme ve küresel pazarlarda rekabet edebilme yeteneğini artırmaktadır. BRCGS FOOD sertifikasını elde etmek, işletmenizin güvenilirlik ve kalite standartlarını kanıtlamanıza yardımcı olacak ve potansiyel müşterilerinize güven vererek iş hacminizi artıracaktır.